やみつきになる美味しさ！キムチの簡単おつまみレシピ
投稿日2017/03/23
更新日2017/03/23
ピリ辛味がくせになるキムチのおつまみレシピをご紹介します。キムチ一つで味がしっかりついているので、調味料をたくさん使わなくても驚くほど美味しく仕上がります。思い立ったらすぐにできちゃいますよ。
2.サンマ缶とキムチの冷や奴
調理時間5分
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魚の缶詰とキムチはとても相性が良いです。今回はサンマ缶と和えてお豆腐の上に。たっぷり小葱をかけてポン酢とゴマ油で頂きました。
材料
サンマ味付け缶詰め(醤油味)、白菜キムチ、豆腐(木綿)、小葱(小口切り)、ポン酢、ごま油、糸唐辛子
3.切干大根ともやしのビビンバ風
調理時間5分(※蒸らし時間を除く。)
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おなじみの切干大根は、水で戻さなくても調理することができます。炒めものにも気楽に使っていきましょう！キムチと炒めると切干大根の効果で辛みがマイルドになるんですよね～
材料
切干大根、もやし、キムチ、ごま油、酒
4.キムチとチーズの焼き春巻き
調理時間15分
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間違いない組み合わせのキムチ・チーズ・青紫蘇を春巻きにしました。 揚げずに焼くので手間がかからないです！
材料
キムチ、スライスチーズ、青紫蘇、春巻きの皮、水溶き小麦粉、サラダ油
5.タコと胡瓜のキムチ和え
調理時間3分
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カットしたタコと胡瓜にキムチとごま油を加えて和えるだけでできる、簡単スピードメニュー。ご飯やお酒がすすみます♪
材料
茹でタコ・胡瓜・キムチ、ごま油
6.たことアボきゅうのごまキムチ和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
たこの「ぷりっ」ときゅうりの「カリっ」とにアボカドの「まったり」の３つのハーモニーがたまりません♪キムチの素で楽々調理！５分で出来ちゃう簡単おつまみです。
材料
ゆでだこ、アボカド、きゅうり、キムチの素、ごま油・レモン汁、すりごま
7.電子レンジ６分 ＊ 豆もやしと鶏ささみのキムチ和え
調理時間10分
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ご飯がすすむ簡単おかず・おつまみ。噛みごたえのあるシャキシャキ豆もやしと食べやすいささみをキムチ入りの合わせだれで和えるだけ。しっかり味なので、ビビンバ風にご飯にのっけていただいてもおいしいですよ♪
材料
豆もやし、鶏ささみ、白菜キムチ、万能ねぎ、白ごま、ごま油、鶏ガラスープの素、ささみの蒸し汁
8.アボカドのキムチ和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
切って和えるだけの簡単レシピ。お酒のおつまみに、ぴったりです。 アボカドは気を補ったり、体に潤いを与える食材。発酵食品の血流促進のキムチとの組合せで、元気補給・疲労回復効果が期待できます。
材料
アボカド、キムチ、ごま油、ラディッシュ、白ごま
9.ミルフィーユ豚キムチ
調理時間10分
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いつも炒めるだけの豚キムチのお料理。 おもてなしの一品にしました。
材料
豚薄切り肉、醤油、みりん、酒、はちみつ、コチュジャン、すりごま、ごま油、生姜のすりおろし、にんにくのすりおろし、キムチ、韓国海苔
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