HM使用♪家族争奪戦！無限に食べれる♪紅茶のスポンジケーキ♪
投稿日2021/09/24
更新日2021/09/24
調理時間35分
ホットケーキミックスを使用する事で失敗知らずのスポンジケーキが作れます。 今回は紅茶を生地に混ぜ合わせてみました。 焼いてる時から紅茶の良い香りが漂います。
材料6人分（18cm丸型（底抜けタイプ））
- たまご4個
- 砂糖50g
- ホットケーキミックス100g
- 紅茶（パックから出して置きます）2パック
作り方
ポイント
◯今回はアールグレイを使用しています。 ◯茶葉は粉々になっているものを使用して下さい。 粉々になっていないものはミキサーなどで細かくしてから使用して下さい。
- 準
◯型にバターなどの油脂を塗り型紙を貼って置きます。 ◯たまごは常温に戻して置きます。 ◯オーブンを170℃に予熱を入れます。
- 1
大きめのボウルにたまごを割り入れたら砂糖と紅茶（パックから出して置きます）を入れて泡立て器で泡立てています。 ▲塩（分量外）をひとつまみ入れると泡立ちやすくなります。
- 2
白くもったりとして生地を持ち上げるとあとが残るくらいになったら低速にしてキメを整えます。
- 3
ホットケーキミックスをザルなどでふるいにかけながらボウルに入れ切るようにして生地の下から持ち上げていく感じで混ぜ合わせていきます。 ▲絶対に練らないで下さい。
- 4
型に生地を流し入れたら 持ち上げて2回くらい落として空気を抜き170℃で25分焼きます。 ▲焼き上がってから竹串などを刺し生地がついてこなかったら焼き上がり。
- 5
焼き上がったら型を外して逆さにし 型紙を外します。 固く絞った布巾などを上から覆い粗熱が取れたら元に戻して出来上がり。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/