食べる手が止まらない♪ざくろと生ハムのオープンバケット♪
投稿日2022/11/24
更新日2022/11/24
調理時間10分
カリフォルニアざくろの実を活かしたオープンバケットを作りました。 生ハムの塩気とクリームチーズのまろやさかでカリフォルニアざくろのうま味を引き出します。 バケットは焼く事で香ばしさが加わります。 レモン+はちみつの甘酸っぱさがたまらないソースとの相性も抜群です。
材料2人分
- カリフォルニアざくろ適量
- バケット1/2本
- クリームチーズ3個(ひとくちタイプ)
- 生ハム6枚
- Aレモン汁、はちみつ各大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩、こしょう各適量
- ディル適量
- サラダパセリ適量
作り方
ポイント
◯バケットは焦げないように注意して下さい。 ◯上にかけるソースは多めにできます。 ◯カリフォルニアざくろの実はとうもろこしの実を取る感じで取り出すと上手くできます。 #カリフォルニアざくろ協会タイアップ
- 1
カリフォルニアざくろから実を取り出す。 まず先端のとがった部分を切り 切り口に十字に切り込みを入れる。
- 2
水を入れたボウルにざくろを入れ切り込みを開くように手でパカッと割る。
- 3
ざくろの実を取り出したら水洗いしざるに上げておく。
- 4
バケットを1cm幅くらいの厚さに切りバター(有塩、分量外)を塗りトースター(1000W)で3分表面にこんがりと焼き色がつくくらい焼く。
- 5
焼いたバケットを器にのせ、半分にしたクリームチーズを塗り、手で4等分くらいにちぎった生ハムを並べる。その上にざくろを散らす。
- 6
ボウルにA レモン汁、はちみつ各大さじ1、オリーブオイル大さじ1、塩、こしょう各適量を混ぜ合せ5のバケットの上に回しかける。ディルをのせ、サラダパセリを飾る。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/