主菜
家にある簡単調味料で♪ささみのバッファローチキン
投稿日2022/05/03
更新日2022/05/03
調理時間20分
バッファローチキンは、鶏手羽肉を素揚げにし、 辛味のあるソースで絡めた料理。 この酸っぱ辛いソースがビールに合う合う♪ 今回は、食べやすく、短時間で調理できるように 鶏のささみで作りました～♪ ピリ辛で、ごはんも、お酒も進む味です！！ 調味料も家にあるもので作れる 簡単お手軽レシピです♪
材料2人分
- ささみ6本(３００g)
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- きざみパセリ適量
- Aケチャップ大さじ3
- Aウスターソース大さじ1/2
- A酢小さじ1
- A砂糖ひとつまみ
- Aタバスコ少々(お好みで調整)
作り方
ポイント
ささみの筋が気にならない方はそのままでもOK！
- 1
ささみは筋を取り、長さ半分に切る。 片栗粉を付け、サラダ油をひいたフライパンで揚げ焼きにする。
- 2
１の余分な油を拭き取り、A ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1/2、酢小さじ1、砂糖ひとつまみ、タバスコ少々を加えて煮詰め、全体にタレを絡める。 器に盛り付け、きざみパセリをふる。
レシピID
436528
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！