デザート
【柚子の爽やか蒸しケーキ】耐熱容器一つで♪レンジで簡単！
投稿日2023/11/06
更新日2023/11/06
調理時間10分
今回ご紹介するレシピは、耐熱容器一つで出来る 超簡単！柚子のレンジ蒸しケーキです♪ 混ぜてチンするだけなのにとっても美味しい一品です～♡ 思いついたらすぐにできるケーキなので よかったらお試しくださいね♪
材料2人分（800mlの耐熱容器一台分）
- ホットケーキミックス100g
- A卵1個
- A牛乳100ml
- A砂糖・サラダ油各大さじ2
- A柚子のしぼり汁大さじ1
- A柚子の皮(黄色の部分のみ)1/2～1個分(みじん切りにしておく)
作り方
ポイント
柚子の皮は黄色の部分のみ使用して下さい。みじん切りではなく、すりおろした皮を使用してもOKです。
- 1
耐熱容器にA 卵1個、牛乳100ml、砂糖・サラダ油各大さじ2、柚子のしぼり汁大さじ1、柚子の皮(黄色の部分のみ)1/2～1個分を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 ふんわりとラップをし、電子レンジ600Ｗで4～5分加熱する。 ラップを外し、粗熱を取り食べやすくカットする。 (万が一半生の場合は様子を見て時間を延長して下さい)
レシピID
471341
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！