主食
【油揚げのシンプル炊き込みご飯】だし醤油で味が決まる！
投稿日2023/12/15
更新日2023/12/15
調理時間5分(炊飯する時間は除く)
だし醤油を使ったシンプル炊き込みご飯をご紹介！ だしの旨味たっぷりの醤油を使用すると炊き込みご飯も簡単にできますよ～♪ 冷めても美味しいのでお弁当にもお勧めです！
材料4人分
- 米2合
- 油揚げ1枚
- しいたけ3枚
- 人参30g
- だし醤油大さじ4(今回はキッコーマンのだし醤油使用)
- 万能ねぎ適量
作り方
ポイント
しいたけの代わりにしめじを1/2房程度加えてもOKです。
- 1
米は洗い、炊飯釜に入れてだし醤油を加え、水を2合の目盛まで注ぐ。
- 2
しいたけは石突を取り除き薄切りに、人参は細切りに、油揚げも細切りにして1に加えて炊飯する。 炊けたらさっくりと混ぜ、万能ねぎを散らす。
レシピID
473470
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！