旬の大根でステーキ♡ ソースは、はちみつと醤油で作った照り焼きソース♪ ひとくち食べると、ジューシーな大根の旨みがたっぷり! ごはんのおかずにも、おつまみにもなる一品です♪ よかったらお試しくださいね♪
あらかじめ 大根をしっかりと茹でておくことがポイントです。
大根は皮をむき、1cmの輪切りにする。
鍋に水を入れてお湯を沸かし、和風顆粒だしを加えて1を入れて茹で、水分を拭き取っておく。
フライパンに サラダ油を入れ、2を加えて焼き色が付くまで こんがりと焼く。 A はちみつ・醤油各大さじ1を加えて煮詰めて照りを付け器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!