副菜
【きゅうりの海苔和え】パリパリ食感が最高！箸休めにも♪
投稿日2024/02/16
更新日2024/02/16
調理時間5分(塩に漬け込む時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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きゅうりを使って海苔和えを作りました♪ 箸休めにピッタリな一品ですので、よかったらお試しくださいね♡ 箸が止まりませんよ～！
材料2人分
- きゅうり2本(1本が100g程度)
- 塩小さじ1/2
- 韓国のり又は焼きのり適量
- A醤油小さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1/2
- Aごま油小さじ1/2
- A白ごま小さじ1/2
作り方
ポイント
おろしニンニクは、お好みで増やしてもOKです！
- 1
きゅうりは乱切りにしポリ袋に入れ塩を加えて袋をふり塩をなじませ10分程度おき硬く絞る。
- 2
1とA 醤油小さじ1、おろしニンニク小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、白ごま小さじ1/2をポリ袋に入れてよくなじませ、ちぎった韓国のり又は焼きのりを加えてさっと和える。
レシピID
477551
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！