桜パウダーとホットケーキミックスを使った 春らしいパウンドケーキをご紹介します! 生クリームを使用しているので生地はふわふわ♡ 翌日になっても硬くなりませんよ…♪ お好みでホイップクリームやフルーツを添えると更に美味しいです♪ よかったらお試しくださいね♪
桜パウダーはお好みで増やしてもOK。
オーブンは180℃に予熱しておく。
ボウルに生クリームと砂糖を加えて泡だて器で角がたつまで泡立て卵を加えてよく混ぜる。
1によく混ぜ合わせたA ホットケーキミックス100g、桜パウダー5gを加えてさっくりと混ぜる。 オーブン用シートを敷いた型に生地を流し込み180℃に予熱したオーブンで25~30分焼く。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!