主食
たっぷりキャベツの濃厚ナポリタン。
投稿日2013/03/04
更新日2013/03/04
調理時間20分
弟のお腹空いたコールに答えて作りました。 野菜も食べれてお腹いっぱいになる、定番のナポリタンレシピです。
材料2人分（2人分）
- パスタ麺160g
- キャベツ葉150g(大2枚分)
- 玉ねぎ1/4個
- ソーセージ4本
- コーン適量
- A中濃ソース大さじ1
- Aケチャップ大さじ5～6
- サラダ油小さじ2
- バター10g
- 塩、こしょう適量
作り方
ポイント
麺と調味料を絡ませる際、水分が足りない場合はゆで汁を少し加えましょう。
- 1
大きめの鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタ麺を好みの固さにゆでる。 キャベツ葉・ソーセージは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りスライスにする。A 中濃ソース大さじ1、ケチャップ大さじ5～6は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱したら、1とコーンを炒める。全体に火が通ったらA 中濃ソース大さじ1、ケチャップ大さじ5～6を加える。 ゆであがったパスタを入れて調味料を絡ませ、仕上げにバターを溶かし全体に行きわたらせる。 味を見て足りないようであれば塩、こしょうで整え出来上がり!
レシピID
100756
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- Artist
松野エリカ
無理なダイエット経験から食の大切さを痛感。 短大、専門学校にて栄養学・マクロビオティックを専攻し、栄養士・食育インストラクター、マクロビオティックインストラクターを取得。 『食事』にて長年抱えていた不調の解消や体質改善にも成功する。 銀座のマクロビオティックレストランにてパティシエを務めた後、現在は美容料理家として「食べてキレイに...」をコンセプトに、カラダの内側から美しく健康になれる料理を提案。 セミナーや出張料理教室の開催、コラムの執筆等幅広く活躍中。