2021/02/23
15分
神田 美紀
免疫力を高める薬膳です。生命力を高める豚肉、長芋の組み合わせ。ごはんにのせていただくのもおすすめです。
2017/02/17
35分
黒豆きなことごまがとても香ばしいグラノーラです。カラダの血や水分を補う食材の組み合わせです。春におこりやすい“のぼせ” “めまい” “目のかすみ・ドライアイ” “肌のかさつき” “不眠” などに効果的です。ふだんから貧血気味の方にもおすすめです。
2017/01/02
30分
おせちやお茶請けにおすすめなゆり根の茶巾絞り。紫は赤ワインの色です。ゆり根は精神を安定させ、不眠などの症状にききます。また肺を潤すので、乾燥する時期や咳が出る時にとるといい食材です。
2016/02/02
70分
おなかの調子をととのえ、血や気を補うなつめと、潤いを与え、疲労回復や血を補う豚肉のスペアリブのスープです。干し椎茸やクコも入ってアンチエイジングも期待できます。
2016/01/21
血を補い、潤いを与え、鉄分や亜鉛などを豊富に含む旬の牡蠣と腎を補い機能を高め、抗酸化力も強いブロッコリー・クコの実の組み合わせです。美肌・アンチエイジングが期待できます。簡単なおもてなしやワインのおつまみなどにもおすすめです。
20分
美肌・美白効果のクコの実と抗酸化作用のあるリコピンたっぷりなトマトを合わせました。
10分
スーパーフードとして話題のクコの実(ゴジベリー)。栄養成分を豊富に含み、滋養強壮・美肌・眼精疲労などに効果があるといわれています。クコもレーズンも肝を補い、赤ワインで巡りをよくします。疲れ目の時などにおすすめです。
2015/06/22
40分
血を補い、巡りをよくし、アンチエイジングが期待できる食材(ドライフルーツやナッツ)をたっぷり加えた手作りグラノーラです。朝食のお供にどうぞ♪
2014/06/15
いつもの梅酒にクコの実をプラスして、疲労回復やアンチエイジングを期待してみましょう♪
2013/07/11
肌にうるおいを与えてくれる白キクラゲと美白効果のあるクコのみを旬の桃と合わせました。この時期におすすめなデザートです。
薬膳料理研究家
プロフィール
薬膳料理研究家・フードコーディネーター・国際中医薬膳師・ 各種媒体のレシピ提案・開発・料理制作・フードスタイリングに携わっています。 食べものとからだの関係に興味をもち、北京中医薬大学日本校にて薬...
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