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    主食

    楽うま!オクラ納豆のめんたいぶっかけうどん

    • 投稿日2020/07/15

    • 更新日2020/07/15

    • 調理時間5

    夏のささっとお昼ご飯に!超簡単!美味しい組み合わせの冷やしぶっかけうどん。 明太子をどーんと乗せて見た目もインパクト大。

    材料2人分

    • オクラ
      6本
    • 納豆
      1パック
    • まろやか明太
      50g
    • 冷凍うどん
      2人前
    • めんつゆ
      大さじ2(4倍濃縮タイプ)
    • 100ml

    作り方

    ポイント

    明太子は食べるときにほぐす。

    • オクラは輪切りのスライスにする。 納豆は付属のタレと合わせて混ぜておく。 冷凍うどんはパッケージにそって解凍する。 めんつゆと水を合わせておく。

      工程写真
    • 1

      器にうどんを盛り付け、納豆、オクラ、まろやか明太をのせ、つゆをかける。

      工程写真
    レシピID

    395082

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    SHIMA

    料理研究家 ・フードディレクター

    \ 解決!今日、何作ろう? / フードディレクター・料理研究家・お料理YouTuber ▶︎楽うまズボラ「作って、食べたくなる」 ▶︎簡単オシャレごはんのコツと裏ワザ ▶︎気負わず作れるお役立ちレシピとアイデア、スタイリング 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー犬とキャンプとDIYが大好物。 ■お料理動画配信中 節約レシピ、簡単レシピ、料理の基本など動画でお洒落にわかりやすく解説 YouTubeページ https://www.youtube.com/channel/UCCTvb8xD7Bx1xYSyqUk7nZw 映像編集の仕事を経てフリーランスとなり、 2011年に大好きだった料理の幅を広げようとお料理ブログを開設。 現在、料理研究家として、“簡単・時短・節約なのにお洒落“をテーマにレシピ開発、 コラム執筆、暮らしに役立つアイデアの紹介、テレビ出演など。 また、生産者、メーカー、企業と食卓を繋ぐ「食からのコミュニケーション」を目指す。

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