主食
さばの味噌煮缶とにらの塩やきそば
投稿日2021/09/01
更新日2021/09/01
調理時間5分
さば味噌煮缶のうま味が香ばしく焼けた焼きそば麺に染み込み、 シンプルな味付けでとてもさっぱりといただけます。 1人前にさば味噌煮1缶を贅沢に使いますので、カルシウムも豊富な塩焼きそばです。
材料1人分
- うまい！さば味噌煮1缶(150g)
- 中華麺(蒸し)1玉
- にら1/2束
- サラダ油小さじ1
- ごま油小さじ1
- 塩、こしょう各少々
- おろしにんにく小さじ1/2
- 卵1個
作り方
ポイント
・中華蒸し麺は、レンジで加熱すると炒めた時にほぐれやすくなります。 ・中華蒸し麺は焼き色がつくまでじっくり炒めて下さいね。 ・さば味噌煮缶は汁も使って下さいね。 ・目玉焼きをトッピングすると見た目も豪華になりますのでおすすめです。 #清水食品タイアップ
- 準
熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作る。
- 1
にらは食べやすい長さに切る。 中華麺(蒸し)を皿にのせ、ふんわりとラップして電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、中華麺(蒸し)とうまい！さば味噌煮を入れて麺に焼き色がつくまで炒める。
- 3
おろしにんにくと塩、こしょうで味付けし、にらを加え、にらがしんなりするまでサッと炒める。 仕上げにごま油を回しかけ、サッと炒め合わせる。 器に盛り付け、目玉焼きをのせる。
レシピID
413641
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております