主菜
白ねぎの甘み感じる♪簡単ねぎ焼き
投稿日2019/02/05
更新日2019/02/05
調理時間15分
白ねぎの甘さでとっても美味しいねぎ焼きです♪たっぷりネギが取れるので風邪予防にも(*^^*)
材料2人分
- 白ねぎ2本分
- 豚ばら肉150g
- A小麦粉大さじ３
- A片栗粉大さじ１
- Aかつお粉小さじ１(だしの素でもOK。その場合は塩を抜く。)
- A塩小さじ1/3
- A卵１個
- ごま油大さじ１
- 大根おろし大さじ３(お好みでご用意ください♪)
- ポン酢お好みで
- 七味お好みで
作り方
ポイント
ひっくり返す時に、ちゃんと焦げ目がついて焼けているかフライパンを回して確かめてください^_^フライパンにくっついてなく、表面が生っぽくなくなったら返しどきです(*^^*)
- 準
白ねぎは小口切り、豚ばら肉は3センチ幅に切る。
- 1
ボウルに白ねぎとA 小麦粉大さじ３、片栗粉大さじ１、かつお粉小さじ１、塩小さじ1/3、卵１個を入れて混ぜる。
- 2
フライパンにごま油をしいて中火にかけ、1を焼いていく。焼いている間に表面に豚ばら肉を並べる。
- 3
ひっくり返し、豚ばら肉がカリカリになるように焼いていく。 焼けたら皿に盛り、大根おろし・ポン酢・七味を添えて出来上がり♪
レシピID
369803
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)