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副菜

セロリの醤油だけきんぴら

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  • 10

味付けは醤油だけ。セロリの甘さをしっかり感じるきんぴらです。

材料2人分(2人分)

  • セロリ
    1本(約130g)
  • にんじん
    1/4本
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 炒り胡麻
    大さじ1
  • 醤油
    小さじ1~2

作り方

  • 1

    セロリは筋をとって斜め細切り、にんじんは細切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、にんじんとセロリを炒める。

  • 3

    火が通ったら炒り胡麻・醤油を入れて炒め合わせる。 醤油の量はお好みで適宜調節してくださいね。

ポイント

セロリとにんじんはしっかり炒めて甘さを出します。 物足りないな?と思うときは、鰹節を加えても。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

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