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味付けは醤油だけ。セロリの甘さをしっかり感じるきんぴらです。
セロリは筋をとって斜め細切り、にんじんは細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、にんじんとセロリを炒める。
火が通ったら炒り胡麻・醤油を入れて炒め合わせる。 醤油の量はお好みで適宜調節してくださいね。
セロリとにんじんはしっかり炒めて甘さを出します。 物足りないな?と思うときは、鰹節を加えても。 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
レシピID:115394
更新日:2014/05/14
投稿日:2014/05/14
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栁川かおり
料理家・医師
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