ハム卵パイ。冷凍パイシートで。

• 20分焼き時間をのぞく

材料（4個分）

• 冷凍パイシート
  1枚(20×20cm)
• 卵
  1個
• ハム
  4枚
• マヨネーズ
  小さじ2

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートは10～15分室温において解凍する。 卵は茹で卵を作り、殻を向いてみじん切りにし、マヨネーズと和える。 ハムはキッチンペーパーにのせて水気をふいておく。

  
• 1

  解凍したパイシートを４等分の正方形に切る。 生地の斜め半分に、周囲を少し残して包丁で1cm幅に切り込みを入れる。 残りの面はフォークで数ヶ所穴を開ける。

  
• 2

  １枚のパイ生地にハムを1枚のせ、フォークで穴を開けた側に1/4量の卵をのせる。

  
• 3

  半分に折りたたみ、周囲をゆびで押して閉じる。 閉じた２辺にフォークの背で押してしっかり閉じる。 残り3枚も同様に作る。

  
• 4

  オーブンシートを敷いた天板にのせ、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。 （お好みで焼く前に生地の表面に溶き卵を薄く塗るとツヤが出ます。）

  

ポイント

パイ生地の周囲にハムがかかる時は、生地を少し引っ張って伸ばし、ハムがパイ生地にしっかりおさまるようにしてくださいね。

作ってみた！

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