主菜
魚焼きグリルで焼く「焼き鳥のようなもの」
投稿日2022/09/17
更新日2022/09/17
調理時間20分
照り焼きと焼き鳥の間くらいの感じでしょうか 鶏肉はフライパンで焼かずに魚焼きグリルで焼いて 自家製タレにくぐらせていただきます。
材料2人分
- 鶏もも肉200g
- 白ねぎ1本
- 山椒適量
- A醤油大さじ6
- Aみりん大さじ4
- Aハチミツ小さじ1
作り方
ポイント
ハチミツが無ければ砂糖で代用してくださいねぇ 鶏肉をフライパンで焼いてこのタレに漬けて食べるのも 美味しいと思いますよ〜
- 準
鶏もも肉は一口サイズより少し小さめに切ります
- 1
白ねぎは3㎝長さに切ります
- 2
A 醤油大さじ6、みりん大さじ4、ハチミツ小さじ1は鍋でひと煮立ちさせバットなどに移します
- 3
魚焼きグリルで白ねぎと鶏もも肉を中火で焼き 中まで火を通します
- 4
先に白ねぎが焼けるので②にくぐらせて器に盛ります
- 5
鶏肉が焼けたら②にくぐらせて器にもって山椒をふりかけ タレを少しかけて出来上がりです
レシピID
444920
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります