主菜
豆乳とベーコンのクリームベジヌードル
投稿日2017/05/10
更新日2017/05/10
調理時間10分
千切りの生野菜と麺にしたベジヌードル。豆乳のクリームソースでよりヘルシーに。
材料2人分
- 大根２００ｇ
- ズッキーニ１／２本
- ベーコン４枚
- 調整豆乳２００ｃｃ
- 塩少々
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
☆野菜がしんなりしないように、すぐに召し上がってください。
- 1
大根とズッキーニは長めの千切りにする。 ☆千切りスライサーがあれば便利。
- 2
1cm幅に切ったベーコンをフライパンに入れて火にかけいい香りがしたら調整調整豆乳を入れて軽く煮る。塩、黒こしょうで味をととのえる。
- 3
器に①の野菜を盛りつけ、②をかける。
レシピID
158543
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+