主食
くり抜き食パンのキッシュ
投稿日2018/10/13
更新日2018/10/13
調理時間10分
食パンをくり抜いて、具材と卵液を入れて、フライパンで焼き上げます。 チーズの香ばしい香りもおいしい、朝ごはんにもぴったりの一品です。
材料1人分（１～２人分）
- 食パン１枚(写真は６枚切り)
- アスパラガス１本
- しめじ１／６P
- オリーブオイル小さじ２
- 塩・黒こしょう各少々
- ハム２枚
- A卵１個
- A牛乳小さじ２
- A塩・黒こしょう少々
- ピザ用チーズ大さじ１
作り方
ポイント
※LODGEラウンドパン使用。
- 準
・アスパラガスは固い根元の切り落とし、下から1/3くらいの固い皮をむいて、1cm幅の斜め切りにする。 ・しめじは小房にわける。 ・ハムは2×2cm位に切る。
- 1
食パンは耳から1cmほどを置いて、切込みを入れて切りぬく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、アスパラガス、しめじを塩・黒こしょうで炒める。
- 3
中央に寄せて、ハムも加えて、食パンのくり抜いた部分に入るようにする。
- 4
A 卵１個、牛乳小さじ２、塩・黒こしょう少々を合わせて溶き、③の具材の上から注ぎ、ピザ用チーズを散らす。
- 5
食パンのくり抜いた部分をかぶせ、フライパンの蓋をして弱火で2～3分焼く。 一度上下を返し、再び蓋をして2～3分焼く。
レシピID
367345
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+