副菜
ピリ辛ニラとにんじんのナムル
投稿日2021/06/25
更新日2021/06/25
調理時間10分
ニラとにんじんを電子レンジ加熱して、調味料で和えるだけ。 七味唐辛子を加えてピリッとさせていますが、辛いのが苦手な方はなくてもOKです。
材料2人分
- ニラ1/2束(約50g)
- にんじん1/2本(約100g)
- Aごま油大さじ1と1/2
- A白いりごま大さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A七味唐辛子5〜6ふり
作り方
ポイント
■七味唐辛子は食べるときにかけてもOKです。 お好みで分量は加減して下さい。 ■日持ち・・・保存容器に入れて、冷蔵で3日ほど。
- 1
・ニラは5cm長さに切る。 ・にんじんは皮をむいて長さ5cmの繊維に沿った細切りにする。
- 2
(1)を耐熱容器に入れてラップをふんわりし、電子レンジ600W2分加熱する。
- 3
A ごま油大さじ1と1/2、白いりごま大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、七味唐辛子5〜6ふりを加えて和える。
レシピID
415824
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+