副菜
ズッキーニのハニーマスタード和え
投稿日2023/09/08
更新日2023/09/08
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
はちみつと粒マスタードを和えれば、あっという間に1品野菜の副菜ができます。 カレーやソテーの付け合わせに特におすすめです。 インゲンやブロッコリー、カリフラワーなどでも美味しいですよ。冷蔵庫で2〜3日日もちします
材料4人分
- ズッキーニ1本(約200g)
- 塩小さじ1/4
- 粒マスタード大さじ1
- はちみつ小さじ2
作り方
ポイント
野菜は加熱したあと、しっかり水気を切ると味が薄まらずに美味しいです
- 1
ズッキーニは5mm厚さの半月切りにしてさっと水に通してザルに上げる。水気をしっかり切る
- 2
耐熱ボウルにペーパータオルを敷き、ズッキーニを入れてラップをかけて、電子レンジ(600w)で2分、火が通るまで加熱する
- 3
水気をしっかり拭き取って、塩、粒マスタード、はちみつを加えてよく和える
レシピID
467819
質問
作ってみた!
こんな「ズッキーニ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「ズッキーニ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。