お手軽な甘栗で作る、マロンペーストにクリームチーズを加えました。そのままクラッカーやパンにつけても、お菓子作りに使用しても美味しいです。白砂糖は使用せずに、はちみつを加えています。
混ぜるだけです!粒々感はお好みで。
A 甘栗100g、クリームチーズ30g、はちみつ10g、生クリーム30mlをフードプロセッサーに入れ、滑らかに攪拌する。
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築山紀子
料理研究家
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。