お弁当にも！ピーマンとメンマのうま塩醤油炒め
投稿日2019/09/24
更新日2019/09/24
調理時間5分
ピーマンとメンマであっという間に出来るお手軽1品♪ 作り方は簡単！ フライパンでピーマンを蒸し焼きしてからメンマを入れて味付けするだけ！ 本当に簡単なのに、子供も喜ぶお弁当おかずの出来上がり♡もちろん普段のおかずにも♡ お買い得価格のメンマがあったらぜひどうぞ♪
材料2人分
- ピーマン2個
- メンマ50g
- ごま油大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
○ピーマンは苦味が出ない様に縦に細切りします。 ○ピーマンの太さ、お好みの出来上がりによって炒め時間は調整して下さい。 ○ピーマンの大きさで調味料の分量は調整して下さい。
- 準
ピーマンはヘタを切り落として種を取り、細切りします。
- 1
フライパンにごま油を入れてピーマンを入れてザッと炒め、火を少し弱めて蓋をして30秒蒸し焼きします。蓋を開けてメンマと鶏ガラスープの素を入れて炒め、最後に醤油を鍋肌に沿って入れて炒めます
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞