寒天＆豆腐で♪ヘルシー生チョコ
投稿日2022/11/09
更新日2022/11/09
調理時間15分(冷やし固める時間は除く)
チョコは食べたいけどカロリーは気になる･･･と言う時に嬉しいヘルシー生チョコ♪ 寒天を使えば、豆腐生チョコが固まらない！なんて失敗無し！ また、寒天とチョコだけで作るよりも豆腐を入れる事でしっかり生チョコ食感に仕上がります♡ 寒天＆豆腐生チョコは美味しく食べられて、いつもの生チョコよりカロリー半分！しかも食物繊維とたんぱく質まで取れちゃうおすすめスイーツです♪
材料（450mlタッパー使用）
- かんてんクック顆粒小さじ1(1g)
- 水50ml
- A板チョコレート100g
- A牛乳50ml
- 絹ごし豆腐50g
- 純ココア適量
作り方
ポイント
・水とかんてんクック顆粒を入れる容器は吹きこぼれ防止の為に容量に余裕のある物を使用して下さい(熱くなるので取り出す時は注意して下さい)。 ・豆腐は水切りしなくて大丈夫です。ゴムべらでしっかり押しつぶしてなめらかにして下さい。しっかりなめらかにしたい場合は裏ごしやフードプロセッサーにかけて下さい。 #かんてんぱぱタイアップ
- 準
・板チョコレートは刻んで耐熱容器に入れ、牛乳を加えて電子レンジ(600W)で1分加熱する。 取り出して、チョコレートがなめらかになるまで混ぜ合わせる(混ぜてもしっかり溶けない場合は加熱時間を増やして下さい) ・ボウルに絹ごし豆腐を入れ、ゴムべらでつぶしてなめらかにする。
- 1
耐熱容器にかんてんクック顆粒、水を入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分半加熱する。取り出して30秒混ぜ、A 板チョコレート100g、牛乳50mlとつぶした絹ごし豆腐を混ぜ合わせる。
- 2
タッパーやバットにクッキングシートやラップを敷き、1を流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程冷やし固める。 端を切り落とし、お好みの大きさに切り分ける(今回は12等分に切りました)
- 3
純ココアをまぶす。
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まこりんとペン子
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞