めちゃウマな組み合わせ！トマトとモッツァレラの和風カプレーゼ
投稿日2022/11/30
更新日2022/11/30
調理時間3分
パーティーにカプレーゼがあると嬉しいですよね！今回は和風にしてみました！うま味たっぷりのヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」にわさびをプラスしたら、チーズとの相性バッチリでめっちゃ美味しい～！仕上げの大葉で爽やかさもプラス！ 切って盛りつける→混ぜてカルパッチョソースを作りかける→大葉をトッピングする これだけでちょっぱやにできちゃいます！
材料（2～3人分）
- トマト2個(160g、小さめのトマトを使用しています)
- モッツァレラチーズ1個(100g)
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ2
- Aオリーブオイル小さじ2
- Aわさび小さじ1/2
- 大葉6枚
作り方
ポイント
トマトは抗酸化作用の強いリコピンを多く含んでいます！リコピンは活性酸素の増えすぎを防ぐので、生活習慣病の予防にもつながります！その他多くの栄養素がバランスよく含まれています！ モッツァレラチーズも栄養豊富で、トマトと同様にカロリーが低いので、ダイエット中でにもおすすめのチーズです！ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
ヘタを除いたトマトとモッツァレラチーズは約1cm厚さの輪切りにし、同じ枚数準備する。器にトマトを並べ、その上にモッツァレラチーズを1枚ずつのせる。
- 1
A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ2、オリーブオイル小さじ2、わさび小さじ1/2をよく混ぜ合わせ、モッツァレラチーズの上からかける。
- 2
細切りにした大葉をトッピングする。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)