たこ飯にまいたけと油揚げを入れてうまみアップ!子供たちにも食べやすく美味しいたこ飯が出来ました。お米を洗って調味料入れて具材を入れて炊飯器で炊くだけ♪お弁当にもおススメです。
タコは業務スーパーなどで売っている冷凍品を使うと更に楽チンです。冷凍のまま入れて炊飯器で炊いて下さい。
タコは一口大に切る まいたけは食べやすい大きさに裂く 油揚げは油抜きをして食べやすい大きさに切る 生姜は千切りにする
米を洗い所定量まで水を入れる。A 濃口醤油大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ3の調味料分の水を取り除き(大さじ9)A 濃口醤油大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ3を入れてひと混ぜする。
タコ、まいたけ、油揚げ、生姜を上にのせ、炊飯器で炊けば出来上がりです♪かき混ぜてお召し上がりください☆
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Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。