主食
【混ぜるだけ】絶品！プロ直伝トマトチーズクリームパスタ
投稿日2022/11/20
更新日2022/11/20
調理時間10分
具材なしですがトマトと乳製品の旨味が詰まった最高に美味しいパスタです。トマトの酸味が和らいでいるので、お子様も食べやすいと思います◎
材料1人分
- スパゲッティ100g
- A水1L
- A塩小さじ2
- Bトマトソース80g
- B生クリーム50g
- Bモッツァレラチーズ20g
- バジルの葉4枚
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
ポイント
ソースは沸騰させすぎると分離するので、一度沸かすだけで大丈夫です。 その後は保温しておきましょう。 お好みで、海老やアボカドをプラスしても美味しいと思います！
- 準
鍋にA 水1L、塩小さじ2を沸かす。
- 1
A 水1L、塩小さじ2でスパゲッティを茹でる。
- 2
フライパンにB トマトソース80g、生クリーム50g、モッツァレラチーズ20gを入れる。 中火で混ぜながら加熱してチーズを溶かす。
- 3
バジルの葉をちぎって加え、火を止めて保温する。
- 4
茹で上がったパスタを加え、中火で全体を混ぜ合わせる。 塩とこしょうで調味する。
- 5
器に盛り、バジル（分量外）を添える。
レシピID
448890
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ガンガン
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辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎