副菜
【米粉で作る】ザクザク！オニオンリング
投稿日2023/05/10
更新日2023/05/30
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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衣に片栗粉や米粉、粉チーズを使うことで、冷めても美味しいザクザク食感を生み出しました。ほのかにカレー風味なので、子どもから大人まで楽しめる味に仕上げました。
材料4人分（約20個）
- 新玉ねぎ1個(160g)
- A米粉60g
- A片栗粉50g
- A粉チーズ15g
- Aカレー粉小さじ1
- A炭酸水150ml
- サラダ油適量
作り方
ポイント
玉ねぎは輪っかがちぎれないように注意してください。 衣はたっぷりつけてください。 脂の量が少ないと、鍋底に衣がくっつきます。
- 準
新玉ねぎを1cm幅の輪切りにする。
- 1
ボウルにA 米粉60g、片栗粉50g、粉チーズ15g、カレー粉小さじ1、炭酸水150mlを混ぜ合わせて衣を作る。 玉ねぎを潜らせる。
- 2
180度に熱したサラダ油で揚げる。 バットにあげて油を切る。
レシピID
460298
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ガンガン
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辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎