副菜
【5分で完成！】スモークサーモンとアボカドのブルスケッタ
投稿日2023/05/17
更新日2023/05/30
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
塩気のあるスモークサーモンを主役とした、簡単なおつまみ系の前菜です。朝食の栄養補給にもベスト◎混ぜるだけなので、誰でも簡単にぱぱっと作れますよ！
材料2人分
- バケット1/3本
- EXVオリーブオイル小さじ4
- スモークサーモン40g
- Aアボカド1個
- Aマヨネーズ小さじ1・1/2
- A醤油小さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- A塩少々
- Aこしょう少々
- イタリアンパセリ少々
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
アボカドは色が変わらないうちに混ぜてしまいましょう。 スモークサーモンは、普通のサーモンでも良いですが、少し味が物足りなくなります。
- 準
バケットを1cm幅に切り、EXVオリーブオイルをかける。 トースターでこんがり焼く。
- 1
アボカドの種を除き、ボウルに出して潰す。 A アボカド1個、マヨネーズ小さじ1・1/2、醤油小さじ1、レモン汁小さじ1、塩少々、こしょう少々を混ぜ合わせる。
- 2
スモークサーモンはせん切りにする。
- 3
パンの上に１→２→イタリアンパセリ、黒こしょうの順にのせる。
レシピID
460741
質問
作ってみた!
こんな「オープンサンド」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「アボカド」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ガンガン
- 調理師
- 食生活アドバイザー
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎