パッパッとレンジで♪温野菜の棒棒鶏

• 20分

材料（2人分）

• 鶏のムネ肉
  1枚
• 酒
  大さじ2
• キャベツ
  100g
• 人参
  40g
• ブロッコリー
  60g
• A
  白ごま　
  大さじ2
• A
  豆板醤
  小さじ1
• A
  ゴマ油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  ニンニク
  チューブ1㎝
• A
  生姜
  チューブ1㎝

作り方

• 1

  鶏肉は皮と脂を取って半分の厚さにカットして、酒を振り掛け、ラップをふんわりとかけてレンジに5～6分かける(600Wの場合)

  
• 2

  手で触れる熱さに冷めたら鶏肉を手で裂く

  
• 3

  キャベツはざっくりとカット、人参は細切り、ブロッコリーは小株に分ける

  
• 4

  すり鉢に白ゴマを入れて擦り、その他のAグループの材料も入れて混ぜる

  
• 5

  野菜はふんわりラップをかけてレンジに3分かける(600Wの場合)

  
• 6

  器に野菜と鶏肉を盛り付けてタレをかけたら出来上がり

ポイント

鶏肉は酒を振ってレンジにかけた後、そのまま冷ましておくとしっとりします!!

作ってみた！

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