汁物
茶ぶし《鹿児島郷土料理 簡単お味噌汁》
投稿日2023/04/12
更新日2023/04/12
調理時間1分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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鹿児島県南部でよく食べられている郷土料理です。 かつおがよく獲れる地域ならではの料理！ 簡単で美味しいので、朝ごはんにもぴったりです！ 麦味噌を使うと、より現地の味に近づきます♪
材料1人分
- かつおぶしひとつかみ
- 味噌小さじ1強
- 緑茶150ml
- 刻みネギ少々
作り方
ポイント
■緑茶を注いでから、１、２分置いてから飲むとよりかつおの出汁を感じられて美味しいです。
- 1
かつおぶし、味噌をカップに入れて熱々の緑茶を注ぎよく混ぜる。
- 2
刻みネギを散らして完成！
レシピID
458698
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪