主菜
ニラ玉豚肉炒め
投稿日2023/07/21
更新日2023/07/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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小松菜も加えて、カサ増ししました♪ １品で栄養バランスもバッチリ！ 彩りも綺麗なので、お弁当などにもオススメです◎
材料2人分
- 豚薄切り肉２００g
- ニラ１袋
- 小松菜１袋
- 卵２個
- 塩小さじ2分の１
- ポン酢大さじ１
- ごま油小さじ２
作り方
ポイント
■小松菜の代わりに、もやしでカサ増ししても美味しいです。 しかし、その場合は水分が出やすいので、お弁当には不向きです。
- 1
ニラ、小松菜は５cmの長さに切る。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、豚薄切り肉を炒める。
- 3
豚薄切り肉の色が大体変わったら、端に寄せ卵を割り入れる。 スクランブルエッグを作るように火を通す。 卵に大体火が通ったら塩を加え全体に下味をつける。
- 4
ニラ、小松菜を加えて強火で1分ほど炒める。 仕上げにポン酢を回しかけて混ぜたら完成！
レシピID
465009
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪