飲み物
自家製レモネードシロップ
投稿日2023/09/22
更新日2023/09/22
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存6~7日
冷凍保存-
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自家製のレモネードシロップは爽やかな酸味と甘さがたまらない♪ 炭酸で割っても、お湯で割ってもどちらも美味しい◎ 紅茶に入れてレモンティーにするのもオススメ♪
材料（２０杯分くらい）
- レモン６個
- きび糖３００g
- グラニュー糖１００g
- はちみつ２００g
- 水１００ml
作り方
ポイント
■外国産レモンなど防カビ剤が付いている場合は外皮をむいてから使用してください。
- 1
レモンを５mmの厚さの輪切りにして鍋に入れる。 ※外国産レモンや、皮の苦味が気になる場合は外皮をむいてください。写真は国産グリーンレモン使用。
- 2
きび糖、グラニュー糖、はちみつを入れて全体を混ぜ１時間ほど置く。
- 3
水を加え、弱めの中火で火にかける。 砂糖が溶け、沸騰してから５分ほど煮たら火を止める。
- 4
粗熱を取り、清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存する。 （私はシロップとレモンを分けて保存していますが、全て一緒に入れておいても良いです）
レシピID
468707
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪