塩コンソメあんかけパスタ
投稿日2015/02/19
更新日2015/02/19
調理時間15分
塩コンソメ味のスープでソーセージ、野菜をゆで、片栗粉でとじてあんかけにしました。 塩コンソメ味のお野菜が美味しいパスタです。 騙されたと思って作ってほしいです^^ お野菜嫌いのお子さんにも喜んで食べていただけると思います。
材料（１人分）
- スパゲッティ100g
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン1個
- 赤ピーマン1/4個
- にんじん30g
- コーン(缶詰)50g
- ウィンナーソーセージ水50g
- 固形コンソメの素1個
- 水300cc
- A水大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- 塩・こしょう各適宜
作り方
ポイント
材料を炒めるのではなく、コンソメスープの中でゆでて作るので簡単です。
- 1
たっぷりの湯でスパゲッティをゆでます。ウィンナーソーセージは斜めに半分に切る。 野菜類はすべて細切りにする。
- 2
スパゲッティをゆでている間にソースを作ります。 鍋に水、固形コンソメスープの素、ウィンナーソーセージ、コーン、野菜を入れ火にかける。
- 3
野菜がしんなりしたら、塩・こしょうで味を調え、Ａを混ぜた水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
ゆであがったスパゲッティをお皿に盛り、上に③のソースをかけて出来上がり。
レシピID
124700
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森本英子（もりもん）
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。