主食
フライパンで♪こんがり平焼きチーズパンとあんぱん♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間40分
フライパンであっという間に出来る平焼きパンのアレンジ(#^.^#)♪ 今回はとろ～りチーズを包んで表面にもチーズをこんがりパリパリと♪ 今回もこの前作ったおはぎの残りであんぱんも作りましたよ～(*^^*) 作り方はとっても簡単♪得意のレンジ発酵♪焼きはフライパンで♪ 1次発酵1分、２次発酵なしなのであっという間に出来 ちゃいます(*´ω｀*)
材料（8個分）
- バター(またはマーガリン)20g
- 牛乳150ml
- ドライイースト6g
- 砂糖20g
- 塩小さじ1
- 強力粉200g
- ピザ用チーズ適宜
- 好みのあんこ適宜
- 黒ごま適宜
作り方
ポイント
。
- 1
耐熱ボウルにバター(またはマーガリン)と牛乳を入れ600Wのレンジで1分チン♪ 菜箸でぐるぐるバターを溶かす。 人肌まで冷めたらドライイースト→砂糖→塩→強力粉を2回に分けての順に加えその都度ぐるぐる♪最後に2分ぐるぐる♪ラップをかけて200Wのレンジで50秒チン♪
- 2
打ち粉をした台に出し8等分して軽く丸めて 固く絞った布巾をかけてベンチタイム15分。
- 3
空気を抜きながらピザ用チーズを一掴みぐらい包んで平たく押さえ、弱火のフライパンで裏表じっくりと焼く♪ 焼くときにも軽く押さえながら焼くと綺麗に平たくなりますよ♪
- 4
一度取りだしフライパンを火にかけ、ふたつかみぐらいピザ用チーズを入れこんがりしてきたらチーズパンをチーズの上に乗せる。 フライパンの底を濡れ布巾で冷やしてチーズが固まったら出来上がり(#^.^#)♪
- 5
あんぱんの場合はチーズの変わりに好みのあんこを1個につき60gぐらい包んで、好みで黒ごまをふって同じように焼いて下さいね(^w^)♪
レシピID
131872
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