ふふおつまみ♡生ハムチーズでマッシュポテト♡
投稿日2020/12/23
更新日2020/12/23
調理時間10分
【混ぜるだけで濃厚でまったりおいしくて、ふふ♡ってなります。】 皮をむくためにピーラーは使いますが、包丁はいらないのでまな板も不要です。(皮ごとレンチンして手で皮をむいてもokです！) 混ぜて混ぜてねっとり濃厚な中、Q•B•Bチーズのブラックペッパー味が風味にメリハリをつけてくれ、白ワインにうってつけの一品に。 ノンアルコール派さんにはトーストやサラダ、洋食の付け合わせにおすすめです。 食パンにこちらとレタスをたっぷりのせて、マヨネーズをかけてサンドイッチにも♡ ☆まぜるだけの〝あつかまレシピ〟です。
材料4人分
- じゃがいも(男爵)2個(200g)
- Q•B•Bベビーチーズ(ブラックペッパー入り)4個
- 豆乳(又は牛乳)60ml
- 砂糖ひとつまみ
- 生ハム30g
- ドライパセリ適量
作り方
ポイント
▼チーズと生ハムで塩気が調いますが、物足りなければ塩を加えて調整してください。
- 1
じゃがいも(男爵)は皮をむいて芽があれば取り除き、ひとつずつラップに包む。 電子レンジで加熱し、爪楊枝がすっと入るくらい柔らかくする。 ※加熱時間目安：600wで4分半 (ムラにならないよう2分加熱し、ひっくり返してもう2分半加熱します。)
- 2
熱いうちにラップをはがしてボウルに入れ、マッシャー(又はフォーク)で潰す。
- 3
Q•B•Bベビーチーズ(ブラックペッパー入り)を手で小さくほぐしながら加え、豆乳(又は牛乳)、砂糖を入れてよく混ぜる。 粗熱が取れてから、生ハムを手でちぎって加え混ぜる。 器に盛りつけ、ドライパセリを散らす。
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質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2022/08/21 18:23
作って見ました。ベビーチーズのブラックペッパー入りが手に入らずアーモンド入りを使用し、別に粗挽き黒胡椒を加えて作りました。嫁さんからは、もちもち食感で今まで食べたポテトサラダには無い食感と好評でした。
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」