副菜
ふふおつまみ【ミニトマトとクリームチーズのカプレーゼ】
投稿日2023/05/24
更新日2023/05/24
調理時間3分
【簡単にすぐできておいしくてふふ♡ってなります】 初夏の甘いミニトマトにねっとりクリームチーズと香る調味料が絡んで、あればあるだけ食べたくなる魅惑の味。飲みながら、おしゃべりしながら作れるから尚更ハマるんですよね…毎夏、このレシピのためにバジル栽培するほど大好物です。 ■飲みながら作れるくらい簡単なおつまみシリーズ ＃ふふおつまみ で検索してみてくださいね。
材料2人分
- ミニトマト8個
- クリームチーズ2個/30g(個包装)
- 塩ふたつまみ
- ガーリックパウダー10ふり～
- バジルの葉1枚
- オリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
■塩とオリーブオイルが美味しければ美味しいほど、味がレベルアップします。
- 1
ミニトマトは半分に切り、クリームチーズは6等分に切る。塩とガーリックパウダーをふって和える。
- 2
器に盛り、バジルの葉をちぎって散らし、オリーブオイルをまわしかける。
レシピID
441163
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」