飲み物
辛口スパイシー☆ジンジャーエールの素
投稿日2021/07/23
更新日2021/07/23
調理時間10分
ショウガの皮も丸ごと使うのがポイント。 爽やかな香りと ガツッとくる辛味がたまらない♪ 甘くない❣️ガツッと辛口の大人ジンジャーエール。 炭酸水でゴクゴクいけちゃいます♪ ビール割り、コーラ割り 寒い日はお湯割りも✨ 生姜焼き風にお料理にちょい足ししたり カットフルーツをマリネするのもオススメです💖
材料（約10杯分）
- ショウガ100g
- はちみつ50g
- レモン果汁大さじ2
- パウダースパイス（シナモン・クローブなど）お好みで
作り方
ポイント
清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫へ。 保存したい場合は製氷皿に入れ、小分けキューブ状の冷凍ストックがオススメです。
- 準
ショウガは皮ごと使う為、たわしなどでこすり洗いします。
- 1
ショウガを5mm角程度のざく切りにし、攪拌しやすくします。
- 2
①・はちみつ・レモン果汁・パウダースパイス（シナモン・クローブなど）をブレンダーへ入れ…
- 3
ペースト状に攪拌します。
- 4
グラスに氷100g・③大さじ1を入れ、炭酸水300mlを注ぎます。
- 5
コーラ割り、ビール割りもオススメです💖
レシピID
417763
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか