主食
＼ほぼ10分／市販のルー不用！簡単♡ハッシュドポーク
投稿日2022/08/19
更新日2022/08/19
調理時間10分
具材は【薄切り肉+玉ねぎ+しめじ】と 火の通りも早いので10分もあればパパッと♪簡単 ハッシュドポーク 市販のルーは不要！ おうちの冷蔵庫にある簡単な調味料でOK♡ 隠し味はインスタントコーヒー ちょい足しで美味しく♪
材料（2〜3人分）
- 豚薄切り肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ1/2パック
- 薄力粉適宜
- バター大さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- A水100〜120ml
- Aケチャップ大さじ2
- Aソース大さじ2
- A塩少々
- A牛乳大さじ2
- インスタントコーヒー小さじ1/4
- ごはんお好きなだけ
作り方
ポイント
＊豚肉は薄切り肉の他、豚コマや切り落としでも可。もちろん牛肉でハッシュドビーフにしても！ ＊隠し味にインスタントコーヒーを使っていますが無しでも大丈夫です。 ＊バターだけだと焦げやすいのでサラダ油と半々にして炒めています。
- 準
・玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。 ・豚薄切り肉は2〜3cm幅にカットして薄く薄力粉をまぶしておく。
- 1
フライパンにサラダ油・バターを入れて玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりしたら、豚薄切り肉を加えて炒める。
- 3
豚肉の色が変わってきたら、しめじ・A 水100〜120ml、ケチャップ大さじ2、ソース大さじ2、塩少々、牛乳大さじ2を煮る。
- 4
煮立ってトロミがついてきたら、インスタントコーヒーを加えて軽く混ぜてひと煮立ちしたら出来上がり。
- 5
ごはんにハッシュドポークをかけて召し上がれ♡
レシピID
443157
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