もち米不要!! お正月の余った切り餅があれば超簡単♡ いつもの炊き込みご飯にお餅を入れるだけで モチモチおこわが\炊けちゃいます♪/ おかわり必至!家族ウケ抜群の五目おこわです。
*鶏肉はもも・むね肉お好みでOK! *ごぼう・しいたけ・たけのこなどを入れても
鶏肉は1cm程度の大きさの角切りにして下味A しょう油・酒各 大さじ1にしばらく漬けておく。
にんじんは千切り・油揚げは縦半分に切り短冊に、切り餅は適当の大きさに切る。
研いだ米にB しょう油・みりん各大さじ2、酒大さじ1の調味料を入れ、2合の目盛りまで水を入れる(下味の調味料もあるので若干少なく)
具材を全て入れて炊く。 (鶏肉は下味ごと入れる) ※見やすいように餅を上にしていますが餅は1番下に入れる。
炊き上がりは餅が溶けて混ざっていないので
切るようにご飯とよく混ぜる。
青ネギを添えて召し上がれ♡
453365
のりP (noripetit)
料理家
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。