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簡単調理のカフェ風スープ♪ 包丁要らずで忙しい時にも大活躍! 植物性のコンソメを使えば「ヴィーガン食」にもなります。 具だくさんなので満足度大☆ ごはんやパンともよく合います。 体に嬉しい”食べるスープ”は忙しい朝や在宅ランチ、受験生応援夜食にもぴったりです。
・フライドオニオンはお好みで加熱してもOKですが水分を吸うので水の量を調整してください。
鍋にA トマト缶(カット)250g、コンソメ(顆粒)大さじ1、水250mlを沸かしミックスビーンズともち麦(炊いたもの、またはレトルトパウチ)を加えて混ぜあわせる。
器によそいフライドオニオンをトッピングする。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格