たまごかけご飯が変身♪『長芋とろろご飯』
投稿日2020/12/14
更新日2020/12/14
調理時間5分
私の大好きなたまごかけご飯♡いつも白だし、醤油、味の素で味付けして食べています！ そこに長芋をすりおろして加えるだけで美味しいとろろご飯の完成です♡ 1人分のたまごかけごはんが長芋を加えるだけで2人分のとろろごはんに変身♪ あったかごはんにかけてどうぞ(^^)/
材料2人分
- 長芋1/2パック(200ｇ)
- 卵1個
- A白だし大さじ１
- A醤油小さじ１
- A味の素3～4ふり
作り方
ポイント
◆卵はよく溶きほぐし、長芋も細かくすりおろすと口当たりなめらかになります。◆他、山芋などでも◎
- 1
ボウルに卵を割り入れよく溶く。 白身を切るようにしっかりと混ぜる。
- 2
長芋は皮を剥き、すりおろす。
- 3
１にすりおろした長芋を加えよく混ぜて馴染ませる。 A 白だし大さじ１、醤油小さじ１、味の素3～4ふりを加えよく混ぜ味付けする。
- 4
ごはんの上にかけてどうぞ(^^)/
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。