【豆腐とレタスのチョレギサラダ】簡単ボリュームサラダ♪
投稿日2023/08/22
更新日2023/08/22
調理時間5分(下準備除く)
豆腐とサニーレタス、きゅうり、 ミニトマトで作るチョレギサラダ🥗 食材を切って調味料と和えたら、 韓国のりも加えて完成✨家にある調味料で いつでもすぐにチョレギサラダが 楽しめるのでおすすめです🥰👍
材料2人分
- 木綿豆腐1/2丁
- サニーレタス3枚(６５g)
- きゅうり1/2本
- ミニトマト4個
- 韓国のり4枚
- Aごま油大さじ1
- A酢小さじ2
- A白ごま小さじ1
- A鶏がらスープの素・砂糖・醤油各小さじ1/2
- Aにんにくチューブ1cm
- A黒胡椒適量
作り方
ポイント
●豆腐の水切りは調理の1番初めにしておいてください。 ●調味料と和えておいておくと、味が薄くなり、韓国のりもしなっとしてしまうので、食べる前に和えるのがおすすめです！
- 準
木綿豆腐はペーパーで包み、重石を乗せ水切りしておく。
- 1
サニーレタスと韓国のりは手でちぎる。 きゅうりは小さめの乱切りにする。 ミニトマトは４等分に切り、木綿豆腐は小さめの一口大に切る。
- 2
ボウルにA ごま油大さじ1、酢小さじ2、白ごま小さじ1、鶏がらスープの素・砂糖・醤油各小さじ1/2、にんにくチューブ1cm、黒胡椒適量を混ぜ合わせ、レタス、きゅうり、ミニトマト、豆腐を加えて和える。 韓国のりも加えてさっと和える。
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質問
作ってみた!
- ねこ
2024/01/04 15:19
家族みんなでもりもりすぐ完食しました〜😘 - ホヌ海♪
2023/10/06 21:34
食材で検索し、目にとまるのが、なぜかRINATYさんのレシピばかり😍 今回もとっても美味しかったです！ダイエット中の主人はメインとしてモリモリ食べていました♪ごちそうさまでした😋
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。