冷蔵庫に余りがちのカニカマ。カニカマだけで、主役になるおつまみを考えてみました。簡単おつまみ…としておりますが、衣にしっかり味がついているので、お弁当にも最適です。
揚げる際は、カニカマ同士がくっつかない程度の本数にしてしてください。 S&B カレー粉スティック1本(2g)は、S&B 赤缶カレー粉小さじ1で代用可能です。 #エスビー食品タイアップ
かに風味かまぼこはフィルムがあれば取っておく。
ボウルにA 薄力粉80g、片栗粉20g、ベーキングパウダー小さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)、塩少々、酒大さじ1/2、水100mlを入れて混ぜ合わせる。
フライパンに揚げ油を入れて170℃に熱し、かに風味かまぼこに衣をつけて揚げる。
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gonta*
料理は科学!計量は正確に(笑) 誰でも再現しやすいほっこり味を目指して、日々計量器と格闘。 SNSとブログにも、レシピ&シズル感漂う料理写真を投稿してます。 相棒はEOS R! 趣味は、カメラ撮影•お菓子作り•食べ歩き•美味しかった料理の再現! きっと、ただの食いしん坊⁈(笑)