【ねぎ塩卵かけごはん】焼き肉屋さん風♪
投稿日2023/05/03
更新日2023/05/03
調理時間5分
火を使わず簡単に作れるメニューです。 ねぎ塩ダレを作り、あったかいご飯にのせて 卵黄を落としたら韓国海苔を散らして完成🙌 卵を崩してねぎダレと合わせると 至福の美味しさです😊 簡単ランチやお酒のシメにも🍺 良かったら作ってみてください^ ^
材料2人分
- あたたかいご飯茶碗2杯分
- 長ねぎ1/2本(約80g)
- 卵黄または温泉卵2個
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A塩、砂糖各少々
- Aごま油大さじ1
- 韓国海苔適量
作り方
ポイント
•卵は全卵を溶いてかけてもOKです。 •塩の量はお好みで増やして味を調えてください。 •ごま油も増やしてOKです。 •韓国海苔はフレークタイプを使いました。
- 1
長ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。A 鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、塩、砂糖各少々、ごま油大さじ1を加えてよく混ぜ、ねぎ塩ダレをつくる。
- 2
器にあたたかいご飯をよそい、中央にねぎ塩ダレをのせる。
- 3
卵黄または温泉卵を落とし、周りに韓国海苔を散らす。
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。