副菜
そら豆の黒こしょうカレービーンズ【簡単おつまみ】
投稿日2023/05/08
更新日2023/05/13
調理時間5分
おやつにもおつまみにも美味しいそら豆。 ホクホク甘いそら豆と、食欲そそる黒こしょうとカレー粉がやみつきです。
材料1人分
- そら豆10粒（3～4さや）
- 片栗粉小さじ1
- A塩少々
- Aカレー粉少々
- Aブラックペッパー少々
作り方
ポイント
揚げ焼き時間は、そら豆の大きさなどにより加減してください。薄皮が気になる場合は、食べる時にはずしても。
- 1
そら豆はさやから出し、お歯黒のところに包丁で切り込みを入れる。
- 2
1に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに底が隠れるくらいの油を入れて中弱火で熱し、温まったらそら豆を入れて皮がはじけるくらいまでこんがりと両面揚げ焼きする。
- 4
油を切って、A 塩少々、カレー粉少々、ブラックペッパー少々をまぶす。
レシピID
460163
質問
こんな「そら豆」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
庭乃桃
料理・食文化研究家
- 女子栄養大学食生活指導士
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。