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    主食

    ピリッと旨辛!ゴマが決め手のざる中華

    • 投稿日2022/07/01

    • 更新日2022/07/01

    • 調理時間20

    麺つゆベースのつけ麺風「ざる中華」。すりごまとごまらー油をたっぷりと入れて麺に絡ませていただきます。

    材料1人分

    • 中華麺
      1玉
    • 麺つゆ(2倍濃縮)
      50ml
    • 100ml
    • おろしにんにく
      少量
    • 香(かおり) すりごま(白)
      大さじ2
    • ごまらー油
      適量
    • 青ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    にんにくを入れてパンチをきかせ、ごまらー油で辛みをプラスしました。 #かどや製油タイアップ

    • 1

      中華麺は袋の表示通りにゆでる。ざるに上げてしっかりと水洗いし、水気を切って器に盛り付ける。

    • 2

      麺つゆ(2倍濃縮)、水、おろしにんにくを合わせ、器に盛り付ける。

    • 3

      (1)の上に青ねぎをちらす。 お好みで香(かおり) すりごま(白)、ごまらー油を(2)に入れる。

    レシピID

    372536

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    野島ゆきえ
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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

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    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

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