白玉おばけの黒ゴマ豆乳スープ

A 直火焙煎香ばしねりごま黒大さじ2、砂糖大さじ2、無調整豆乳200mlをボウルに合わせて黒ごま豆乳スープを作り、冷蔵庫で冷やしておく。

別の小さなボウルに白玉粉と水を入れてひとまとめにする。

15gずつとって丸め、白玉を6個作る。残った1にココアパウダーを加えて茶色い白玉を作る。（水分が足りなければ水を1～2滴加えて調整する。）

白い白玉をお化けの形に成形し、爪楊枝で目と口の部分にくぼみをつけて目印をつける。 茶色い白玉で目と口を作り、目印をつけた部分に埋め込む。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、白玉をゆでる。浮き上がってきたらさらに1分ゆでて冷水にとる。

器に冷蔵庫から出した黒ごま豆乳スープを注ぎ、白玉を浮かべる。