かぼちゃのチーズケーキ♪

• 45分冷蔵庫で冷やす時間を除く

材料8人分（8個分（容器の大きさ：横5㎝×高さ3.5㎝））

• クリームチーズ
  100g
• かぼちゃ
  50g
• グラニュー糖
  30g
• 卵
  1個
• 生クリーム
  100g
• レモン果汁
  大さじ1/2
• 米粉
  30g

作り方

• 下準備
  クリームチーズは室温に戻しておく オーブンを170℃に予熱をする

• 1

  かぼちゃは皮と種を取り、５㎜幅に切り電子レンジ（600Ｗ）で3分位軟らかくなるまで加熱し粗熱が取れたらペースト状にする

• 2

  ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかになったらグラニュー糖を加えクリーム状になるまでよく混ぜる

• 3

  2）に　１）、卵、生クリーム、レモン果汁、米粉を順に加えその都度よく混ぜる

• 4

  容器に3）を均等に入れ上から軽く落とし、170℃のオーブンで25分位焼く（竹串などで中心をさし確認をする）

• 5

  冷めたら冷蔵庫で1時間位冷やす

ポイント

米粉はふるわず使えるのでワンボウルで簡単に出来ます。甘いものが一口食べたい!!持ち寄りにもお薦めです♪

作ってみた！

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