トロピカル☆フローズンヨーグルト
投稿日2020/07/16
更新日2020/07/16
調理時間10分(冷やし固める時間を除く)
ギリシャヨーグルトや水切りヨーグルトにはちみつとリナブルーを混ぜ、トッピングして凍らせるだけ。 さっぱりしていて、ヘルシーなフローズンヨーグルト（ヨーグルトバーク）はこれからの季節にぴったりのヘルシーアイスです♪
材料2人分（15mlの製氷機12個分）
- 水切りヨーグルト150g
- はちみつ大さじ１
- リナブルー（液状タイプ）2滴
- パイナップル適量
- ブルーベリー（冷凍）12粒
作り方
ポイント
■リナブルーはスーパーフードでもあるスピルリナにも含まれる色素成分です。 青色が珍しいですが、着色料ではありません。 （ちなみに、ガリガリ君の青色も、この成分です♪） https://www.dlt-spl.co.jp/product/spirulina_powder/index.html ■レシピで紹介してるリナブルー（液状タイプ）は業務用のみでリナブルーはパウダータイプをWEBにて販売しています。 レシピで紹介している液状品とパウダーの色価はパウダーは6倍濃い色価となっているので、液状品1滴（0.07g）＝パウダー 0.012ｇとなります。 …が、計測できないので 薄めにする場合は箸やスプーンの先につけて少しずつ～ 濃い目にするときは耳かき１杯～で 調節してください。 ■上にのせるフルーツはお好きなもので。 今回は爽やかなブルーに映える色…でパイナップルとブルーベリーにしました。 （スタイリング・撮影：佐藤絵理）
- 準
ヨーグルトを3時間程度 水切りして約半分の重量にし、水切りヨーグルトを作る。 (150g使用しますが、元のヨーグルトは300gくらいです) (市販のギリシアヨーグルトを使用しても良いです。
- 1
水切りヨーグルトにはちみつ、リナブルー（液状タイプ）を入れて混ぜ合わせる。
- 2
製氷機に(1)を入れて、角切りにしたパイナップル、ブルーベリー（冷凍）を入れて3～4時間くらい冷やし固める。
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- Artist
柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。